如何通過裝修設計打造一流的餐飲店？
作者：cqzgkj 發(fā)布時間：2020-08-15
餐飲業(yè)發(fā)展到今天，整體經(jīng)營水平大幅提高，已迅速進入一個全新發(fā)展的階段，同時也對那些傳統(tǒng)、落后的餐飲店提供了借鑒與發(fā)展方向。那么如何通過裝修設計打造好的餐飲店，成為行業(yè)的佼佼者呢？
首先，需要找好餐飲店鋪，依據(jù)店鋪的戶型和你想要的裝修風格，接下來看看重慶裝修公司為你準備的餐飲店鋪裝修設計小攻略。
一、餐飲店裝修定位要準確
不同的一個定位是決定了不同的設計風格的。餐廳的裝修就應圍繞著經(jīng)營的需要而去展開的，所以首先就要以顧客來為中心，對目標市場的一個容量及餐飲的需求上的趨勢進行來分析，找到一個切入點，決定著餐廳的定位和整體的一個規(guī)劃，從而也決定了餐廳的裝修的風格，以及裝修上的投入和產(chǎn)出等的相關(guān)問題。
二、餐飲店鋪裝修色彩的搭配
餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。
三、餐飲店鋪裝修重視流線設計
如果是條件允許的話，散席與包間之間分設出入口，設計中盡可能的要考慮到這一因素。同時，服務流線避免與客人通道交叉。這也十分重要，特別是包間區(qū)域，過多的交叉不僅會降低服務的品質(zhì)，而且還會給清潔衛(wèi)生工作帶來很大的不便，不利于硬件設施的保養(yǎng)。高水平的設計會將兩通道明顯地分開，滿足順暢、安全、便利的需要，不應過分追求餐座數(shù)量的大化，具體來說，就是考慮到員工操作的便利性、安全性、以及客人活動空間的舒適性和伸展性。
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